Började med att tillaga den enkla desserten redan halv ett. Supergott och fruktansvärt enkelt.

För 8 personer.
Vispa 8dl grädde i en bunke.


Vispa 8 äggulor i en annan bunke tills det är fluffigt. Tillsätt lite salt.


Smält 400g mjölkchoklad, typ Marabou, och 4 mars i vattenbad.

När chokladen är smält, rör ihop allting! Häll upp i glas, skålar, eller vad man nu vill äta ur. In i kylen. Låt det stå tills det är fast. Ju längre desto bättre.


När det ska serveras, garnera med lite hallon och kanske en physalis.


Enkelt va? För mig gick det åt helvete! Fram till chokladen gick allt som det skulle. Sen sket det sig. Jag smälte som man skulle. Men jag tog inte av det direkt så det han på 30 sekunder stelna till en massa. Det gick inte att få det löst. Försökte micra, sket sig också. Provade att blanda allt ändå, blev såklart pannkaka.

Fick slänga skiten, rusa till netto och köpa nytt. Vispa allt igen, nytt försök med chokladen. Samma sak händer. Nu håller jag bokstavligen på att bryta ihop. Markus fick sig en utskällning och jag var beredd på att slänga kastrullen genom fönstret.

Men ack den som ger sig. Klickade i en dutt margarin och en skvätt vatten, sen tog jag elvispen, och tro det eller ej, jag fick fiaskot flytande. Puuh!

Så allt är klart, hoppas det stelnar och smakar som det ska. Om inte så hoppas jag att vännerna är för berusade för att känna någon skillnad från en perfekt dessert.